Подільська кухня звичаї народу – це ті прикмети, за якими розпізнають народ не тільки в сучасному,а І у його історичному минулому



Дата конвертації14.02.2017
Розмір8,4 Kb.

ПОДІЛЬСЬКА КУХНЯ

Звичаї народу – це ті прикмети, за якими розпізнають народ не тільки в сучасному,а і у його історичному минулому...

Олекса Воропай

ІНТЕГРОВАНЕ ЗАСІДАННЯ ГУРТКІВ

“ПОДІЛЬСЬКІ КРИНИЦІ”

“ГУРМАН”

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

“УКРАЇНСЬКА КУХНЯ”

ЇЖА – це продукти харчування у готовому для споживання вигляді.

ЇСТИ:

  • Споживати їжу.
  • Задовольняти потребу

  • організму в їжі,

    годувати себе.



ГАЛУЗІ ГОСПОДАРСТВА

ЩОДЕННІ І СВЯТКОВІ

СТРАВИ

«ХЛІБ – УСЬОМУ ГОЛОВА»

КАША

БОРЩ

СТРАВИ ДО СІМЕЙНИХ СВЯТ ТА ОБРЯДІВ

ПРОТЯГОМ ІСТОРІЇ СВОГО РОЗВИТКУ

УКРАЇНСЬКА КУХНЯ ЗАЗНАВАЛА

ВПЛИВУ БАГАТЬОХ НАРОДІВ СВІТУ –

НІМЕЦЬКОЇ, УГОРСЬКОЇ, ЛИТОВСЬКОЇ,

ПОЛЬСЬКОЇ, РОСІЙСЬКОЇ,

ТАТАРСЬКОЇ, ТУРЕЦЬКОЇ ТА ІН.

САЛО

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

ВАРЕНИКИ

ТА

ГАЛУШКИ

СОЛОДКІ СТРАВИ

НАПОЇ

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

ТВОРЧИХ РОБІТ

КОНКУРС

«КРАЩА ГОСПОДИНЯ»

КОНКУРС 1

«СКЛАДИ МЕНЮ»

Борщ, капусняк, кулеші, каші

Кутю, галушки, юшки, кваші

Булки, калачі, коржі, млинці

Сирники, пампушки, шулики, голубці

Вареники, пироги, оладки, вергуни

Ледні, мнишка, бабки, деруни

Сало, окороки, кендюхи, ковбаси

Киселі, узвари, сирівці і кваси

Бражку, сливянку, тернівку, мокруху,

Спотикач, вишнівку,запіканку, варенуху,

Рибу, птицю, гриби, полуниці

Та ще й будуть частувати гарні молодиці

КОНКУРС 2

«У БАБУСІ НА КУХНІ»
  • Увесь вік їси – не проїси, і завжди добре.
  • Ріжуть мене ножакою, б’ють мене ломакою, за те мене отак голублять, що всі мене дуже люблять.
  • Повень пень головень.
  • Червні чоботи у землі закопані.
  • Був у воді, був і в маслі. В нірку впав. Хоп – і пропав.
  • Сидить в ложці, звісивши ніжки.
  • Що з торбинки тягнуть, а з чашечки п’ють.
  • Хвалить його кожен, любить його кожен, і дня ми прожити без нього не можем.
  • Схоже на бочку, а потурбуєшся – і матимеш квочку.
  • Не кінь, не віл, а прив’язаний.
  • У воді росте, кохається,вкинь у воду – злякається.
  • Чупринка зелена, голівка червона, а хвостик білий.
  • Круглий та не місяць,зелений та не трава, з хвостом та не миша.
  • Били, колотили, на стіл положили.
  • Ні молоко, ні м'ясо, ні сметана, а смакуємо зрання.

МАЙСТЕР-КЛАС

ПО ВИГОТОВЛЕННЮ ПРИКРАС

ДЛЯ СТРАВ

КОНКУРС 3

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

«МОЯ УЛЮБЛЕНА СТРАВА»


База даних захищена авторським правом ©vaglivo.org 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка