Трохим Галини Мартинівни



Дата конвертації27.03.2017
Розмір17,2 Kb.

Трохим Галини Мартинівни

  • Львів 2014
  • Викладач вищої категорії, викладач-методист
  • ПОРТФОЛІО
  • Педагогічний стаж – 18 р. 7 м.
  • Стаж роботи в навчальному закладі – 25 р.
  • Викладач дисциплін:
  • “Технологія приготування їжі з основами товарознавства” ,
  • “Товарознавство продовольчих товарів” ,
  • “Основи стандартизації та контроль якості продукції” ,
  • “Технологія приготування закусок, страв, напоїв”.
  • Освіта Київський торговельно-економічний інститут
  • Спеціальність:«Технологія і організація громадського харчування»
  • Київський професійно-педагогічний коледж ім. А.Макаренка
  • Спеціальність: “Бакалавр педагогіки”
  • Львівський технікум громадського харчування
  • Спеціальність: “Технологія приготування їжі”
  • Курси підвищення кваліфікації: НАПН України ЛНПЦ ПТО 2013р.
  • Тема курсової роботи: “Структура та етапи формування проф. здібностей майб. кваліф. робітників.”
  • Почесна грамота Міністерства освіти України

МЕТОДИЧНА РОБОТА

  • ПЕДАГОГІЧНЕ КРЕДО:
  • «Якщо запастися терпінням і виявити старання, то посіяні насіння знання неодмінно дадуть добрі сходи»
  • Леонардо да Вінчі
  • МЕТОДИЧНІ ПРОБЛЕМИ:
  • Підвищення якості знань учнів на основі їх навчальних досягнень
  • Впровадження у навчальний процес інноваційних освітніх технологій
  • Використання інформаційно-комунікативних технологій на уроках спецдисциплін технологічного профілю як засіб когнітивної (пізнавальної) компетенції учнів
  • Виховання свідомого патріота України
  • ШЛЯХИ ДОСЯГНЕННЯ:
  • ГОЛОВА ЦК
  • КЛАСНИХ
  • КЕРІВНИКІВ
  • КЛАСНИЙ
  • КЕРІВНИК
  • АВТОРСЬКА
  • ШКОЛА
  • НАУКОВО-
  • ЕКСПЕРИ-
  • МЕНТАЛЬНИЙ
  • МАЙДАНЧИК
  • ГОЛОВА ЦК
  • ВИКЛАДАЧІВ
  • СПЕЦДИСЦИПЛІН
  • ТЕХНОЛОГІЧНОГО
  • ПРОФІЛЮ

ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ

  • Технології кооперативного навчання:
  • Робота в парах
  • Малими групами
  • Колективно-групове навчання
  • Мозковий штурм
  • Інтерактивні технології:
  • Ситуативне моделювання
  • Рольова гра
  • Уроки – взаємонавчання
  • Інтегровані уроки
  • ПУБЛІКАЦІЇ
  • Стаття на тему: “Роль діагностики навчальних досягнень у підготовці майбутніх фахівців сфери обслуговування”.
  • “Збірник тестових завдань з дисципліни “Товарознавство харчових продуктів””
  • (Методичний вісник НМЦ ПТО у Львівській обл. – Львів, 2010).
  • Ігрові технології:
  • Вікторина
  • Конкурс
  • Дослідницькі технології:
  • Урок-пошук
  • Лабораторні дослідження
  • МЕТОДИЧНІ РОЗРОБКИ УРОКІВ ТА ПОЗАУРОЧНИХ ЗАХОДІВ:
  • «Прянощі» довідник
  • “Функціональне харчування”
  • “Вікторина гурмана”
  • “Страви з гарбуза”
  • «Товарознавство харчових продуктів» для спеціальності
  • 5.0517011 “Виробництво харчової продукції”
  • «Основи стандартизації та контроль якості продукції»
  • для спеціальності 5.0517011 “Виробництво харчової продукції”
  • «Основи стандартизації та управління якістю» для спеціальності
  • 5.03051001 “Товарознавство та комерційна діяльність”

РІВЕНЬ НАВЧАЛЬНИХ ДОСЯГНЕНЬ УЧНІВ

ВІДКРИТІ УРОКИ

  • «Первинна обробка овочів і прості форми нарізання напівфабрикатів», 2009р.
  • «Технологія приготування гарячих став із м’яса», 2010р.
  • «Функціональне харчування в сучасних умовах», 2012р.
  • Відкритий урок
  • «Первинна обробка овочів», 2009
  • Студенти з професійного ліцею
  • міста Битова
  • (Республіка Польща)
  • ВИСТУП НА ЛЬВІВСЬКОМУ ТЕЛЕБАЧЕННІ НА ТЕМУ “СТРАВИ З ГАРБУЗА”
  • Обласний семінар майстрів виробничого навчання з професії «Кухар», 2009 р.
  • Тема доповіді «Вимоги до складання технологічних карт на страви та кулінарні вироби»
  • Обласний семінар викладачів професійно -теоретичної підготовки кулінарного профілю , 2010 р.
  • Тема доповіді «Креативні підходи у навчальному процесі»
  • Всеукраїнські курси підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання з професії «Кухар», 2013 р.
  • УЧАСТЬ У РОБОТІ ЦИКЛОВОЇ КОМІСІЇ ВИКЛАДАЧІВ СПЕЦДИСЦИПЛІН ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОФІЛЮ
  • Методичні доповіді:
  • «Впровадження інтерактивних форм та методів навчання»,2011р.
  • “Аналіз впровадження інтерактивних технологій навчання на уроках спецдисциплін технологічного профілю”, 2010р.
  • “Методика проведення семінарських занять”, 2013р.
  • Теоретичні завдання (олімпіада),2008р.
  • Тестові завдання (олімпіада),2008р.
  • Тестові завдання для проведення поетапної атестації із підготовки кваліфікованих робітників, 2008р.
  • Теоретичні завдання для ІІ етапу Всеукраїнського огляду - конкурсу “Робітника професія – 2009р.” з професії “Кухар”
  • АВТОРСЬКА ШКОЛА ТРОХИМ Г.М.
  • ВИВЧЕННЯ І ВПРОВАДЖЕННЯ ПЕРЕДОВОГО ПЕДАГОГІЧНОГО ДОСВІДУ
  • Організація роботи
  • (планування, звітність)
  • Систематизація методичних
  • матеріалів педагогів
  • Засідання циклової комісії
  • Вивчення особистості учнів
  • Проведення виховних годин
  • Створення й виховання учнівського колективу, робота з активом
  • Співпраця з майстрами виробничого навчання, вихователями
  • Робота з батьками учнів, проведення батьківських зборів
  • Контроль відвідування уроків
  • Оформлення журналу за підсумками семестру, складання звіту
  • Вікторина «Гурме», 2013р.
  • ПЕДАГОГІЧНА РОБОТА ЯК КЛАСНОГО КЕРІВНИКА
  • Організація тематичних виховних заходів
  • Індивідуальна виховна робота

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!

  • Львівське вище професійне училище ресторанного сервісу та туризму
  • Львів 2014
  • Трохим Г.М.,
  • викладач спецдисциплін
  • технологічного профілю
  • “Скільки б ти не жив, усе життя треба навчатися” Сенека
  • Навчально-матеріальна база:
  • кабінет стандаризації


База даних захищена авторським правом ©vaglivo.org 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка